饲料原料的显微镜检测和显微照片

采用显微镜对饲料进行调查研究已经用来鉴别饲料的结构，测定混合饲料的比例、掺假情况以及一切用化学检验方法不能研究的方面。然而，化学方法对测定饲料的化学成分仍然是重要的。为了恰当地评价饲料质量，应将显微镜检测和化学分析的结果进行综合考虑。
鉴别饲料结构或特征和显微镜有两种。一种是复式显微镜（Compounf microscope），另一种是体视显微镜（steromicroscope）。第一种用于鉴别饲料内部结构的部分，第二种用于鉴别外部结构。本部分仅讨论用立体显微镜鉴别饲料，包括样品制备、设备、立体显微镜观察、饲料原料描述以及显微照片。
已拍成显微照片的饲料大多是从泰国搜集到的。显微照片的图片仅能提供大致的外部特征（形状、颜色和饲料组分的密实度）。有些还显示出能在饲料中发现的掺假情况。所有这些图片都是鉴别各种结构的不完全指南，因为并不是一切细部都能在显微照片中全部看见。然而，有些照片能给研究者以引导，显示出饲料的结构，或者如果在没有饲料样品的情况下将其作为参考。

样品制备

收到的样品应是采用正确方法随机选取的。观察前必须将样品彻底混合，若样品量太大，必须通过四分技术将量减少。
饲料股长种形态，如粉料、颗粒料、碎粒或饼块料。若将它们置于体视显微镜下检测是很难观察到饲料结构的。所以，为了使检测结果准确可靠，检测前必须制备样品

普通样品的制备

1. 筛分法
单一饲料或混合饲料（粉状）具有不同粒度。通过手工筛分将混合物分离开来，通常使用10、20和30目的样品筛。筛分将微细淀粉粒从饲料的较大颗粒中除去，使鉴别结果更加可靠。
呈饼块、碎粒或颗粒形态的样品必须用研缶本研碎,而不能用粉碎机粉碎（不能将样品颗粒粉碎得象化学分析用的那样细小，因为体视显微镜的大部分优越性会由此而丧失）

2. 浮选技术
对有些饲料，必须用四氯化碳或氯仿将有机成分和无机成分分离开来。浮选技术是把样品浸泡在溶液里，然后搅动并让其沉淀到有机和无机两部分清楚地分离出来。上部是有机的，底部是无机的。接下来将各部分取出，置入陪替氏培养皿内，并使其在室温下干燥。
采用四氯化碳或氯仿不仅能使有机成分和无机成分分离开来，而且还能除去样品中的油脂。油脂对清晰观测无益。

体视显微镜检测的装备

1. 带灯的体视显微镜
2. 具有10、20或30目筛子和底盘的样品筛
3. 尖头镊子和针
4. 陪替氏培养皿
5. 烧杯(100—150毫升)和不锈钢匙
6. 试剂瓶
7. 研缶本和杵

体视显微镜观察

单一饲料样品和混合饲料样品的观察程序相同。首先确定颜色和组织结构以获得最基本的资料。通常可从饲料的气味（焦味、霉味、酉合味、发酵味）和味道（肥皂味、苦味、酸味）获得进一步资料。接着将样品通过筛分或浮选制备停当以便进行显微镜检测。
1. 将体视显微镜设置在较低的放大倍数上，调准焦点。
2. 从制备好的样品中取出一部分铺撒在陪替氏培养皿上，置于体视显微镜下观察。从粗颗粒开始并且从陪替氏培养皿的一端逐渐往另一端看去对视测有促进作用。
3. 观测体视显微镜下的试样，应把多余的和相似的样品组分扒到一边。然后再观察研究以辨认出某几种组分。
4. 调到适当的放大倍数，审视样品组分的特点以便准确辨别。
5. 通过观察物理特点（如颜色、硬度、柔性、透明度、半透明度、不透明度和表面组织结构）鉴别饲料的结构。所以，检测都必须练习、观察并熟记饲料的物理特点。
6. 不是饲料原料的额外试样组分，若量小称之为杂质，若量大则称之为掺杂物。

饲料原料说明和显微照片

这一节分为以下四个部分：
1.谷实及其付产品（玉米、高粱、稻米副产品、小麦和大米）。
2.油料饼粕（大豆饼粕、花生饼粕、棉籽饼粕、木棉籽饼粕、椰子饼粕、橡胶籽饼粕、向日葵籽饼粕、棕榈仁饼粕、芝麻饼粕和油菜籽粕）。
3.动物副产品（鱼粉、虾粉、羽毛粉、血粉、骨粉、贝壳粉）。
4.其它产品（木薯粉、银合欢树叶和绿豆蛋白粉）。